Vin élaboré à partir de raisins 100 % Sauvignon.
La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 18 °C. Le vin poursuit ensuite son élevage pendant 5 mois dans les mêmes contenants, suivi d’un affinage en bouteille avant sa commercialisation.
Reconnu au niveau international pour son profil aromatique intense et son fort impact olfactif et gustatif.
Contient des sulfites
Couleur
Jaune doré
Nez
Intense, élégant et persistant, avec des notes de fruits exotiques, poivron jaune, feuilles de tomate, menthe et fleurs de sureau
Bouche
Ample, légèrement tannique, robuste et bien structurée
Degré alcoolique
13,5 % vol.
Température de service
12/13 °C
