La durabilité environnementale est pour la TRUANT Società Semplice Agricola le point de départ d'un processus qui réunit producteurs et consommateurs et qui met l'accent sur l'unicité de chaque vin en tant que représentation du territoire.
Les conditions naturelles extraordinaires du territoire de San Daniele del Friuli, connu pour sa ventilation légère mais constante, permettent une réduction significative des coûts agronomiques, facilitant l'adoption de solutions techniques adaptées et respectueuses de l'environnement.
Les principales solutions adoptées par la TRUANT Società Semplice Agricola à cet égard sont les suivantes:
Réduction des traitements phytosanitaires: grâce au microclimat de la région de San Daniele, avec son air constant, les feuilles de la vigne sont toujours sèches, ce qui réduit la possibilité d'exposition de la plante aux maladies fongiques. Un autre aspect est celui de l'utilisation de pulvérisateurs modernes de récupération du produit grâce auxquels il est possible de réduire jusqu'à 50 % la quantité de substances utilisées pour les traitements dans les vignobles et de contenir et d'éliminer définitivement le phénomène de dérive.
Élimination du désherbage chimique: grâce à l'utilisation d'équipements de pointe qui permettent l'élimination des mauvaises herbes et un excellent traitement de surface de l'inter-rang qui permet l'aération du sol.
Enherbement artificiel du sol: sélection de la variété d'herbe la moins compétitive pour la vigne, avec le moins de développement possible en hauteur et la mieux adaptée au type de terrain. Les avantages obtenus sont nombreux, comme l'obtention de raisins de meilleure qualité, la réduction de la pourriture et du botrytis ainsi que la facilitation du transit du vignoble à pied et par des moyens mécaniques.
Le consommateur doit donc être impliqué, avec ses choix, dans la défense et la valorisation des principes qui guident un engagement durable, par l'information et la connaissance.
Vivre dans un environnement naturel et durable est une condition à laquelle nous ne voulons pas renoncer.
