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Ancellotta

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ORIGINE

 

Originaire d’Emilie, où ce cépage est encore répandu et limité dans les autres provinces de l’Emilie. Actuellement, il est également cultivé en Vénétie, Toscane, Frioul-Vénétie Julienne et au bas Trentin. Utilisé pour la production des «rossissimi», apte au coupage avec d’autres cépages pour conférer au vin de la couleur et du degré alcoolique.

 

FEUILLE

 

Moyenne, à cinq lobes, sinus pétiolaire ouvert en U, sinus latéraux supérieurs et inférieurs profonds. Dents aigues.

 

GRAPPE

 

Moyenne - grande, pyramidale, ailée, lâche.

 

GRAIN

 

Petit, sphéroïdal, pellicule cireuse de consistance moyenne, couleur bleu foncé.

 

POIDS MOYEN GRAPPE

 

150 grammes

 

STADES PHÉNOLOGIQUES

 

Débourrement: moyenne - précoce                                                                                                 Véraison: moyenne

 

Floraison: moyenne                                                                                                                Maturité: moyenne - tardive

 

NOTATION DU CLONE

 

Clone italien d’une vigueur moyenne, rendement moyen et constant. Fertilité moyenne à basse. Convient aux sols à texture moyenne tendant vers les sols argileux. Modes de conduite recommandés: SYLVOZ, CASARSA, GDC à taille courte ou mixte. Biotype sensible dans certains millésimes aux coulures et gelées printanières.

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ORIGINE

 

Originaire d’Emilie, où ce cépage est encore répandu et limité dans les autres provinces de l’Emilie. Actuellement, il est également cultivé en Vénétie, Toscane, Frioul-Vénétie Julienne e bas Trentin. Utilisé pour la production des «rossissimi», apte au coupage avec d’autres cépages pour conférer au vin de la couleur et du degré alcoolique.

 

FEUILLE

 

Moyenne, à cinq lobes, sinus pétiolaire ouvert en U, sinus latéraux supérieurs et inférieurs profonds. Dents aigues.

 

GRAPPE

 

Moyenne à grande, pyramidale, ailée, lâche.

 

GRAIN

 

Petit, sphéroïdal, pellicule cireuse de consistance moyenne, couleur bleu foncé.

 

POIDS MOYEN GRAPPE

 

140 grammes

 

STADES PHÉNOLOGIQUES

 

Débourrement: moyen à précoce                                                                                         Véraison: moyenne

 

Floraison: moyenne                                                                                                      Maturité: moyenne à tardive

 

NOTATION DU CLONE

 

Clone italien très vigoureux, rendement élevé et constant. Fertilité bonne et régulière. Convient aux sols à texture moyenne tendant vers les sols argileux. Modes de conduite recommandés: SYLVOZ, CASARSA, GDC à taille courte ou mixte. Biotype sensible dans certains millésimes aux coulures et gelées printanières.

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ORIGINE

 

Originaire d’Emilie, où ce cépage est encore répandu et limité dans les autres provinces de l’Emilie. Actuellement, il est également cultivé en Vénétie, Toscane, Frioul-Vénétie Julienne e bas Trentin. Utilisé pour la production des «rossissimi», apte au coupage avec d’autres cépages pour conférer au vin de la couleur et du degré alcoolique.

 

FEUILLE

 

Moyenne, à cinq lobes, sinus pétiolaire ouvert en U, sinus latéraux supérieurs et inférieurs profonds. Dents aigues.

 

GRAPPE

 

Moyenne, pyramidale, ailée, lâche.

 

GRAIN

 

Petit, sphéroïdal, pellicule cireuse de consistance moyenne, couleur bleu foncé.

 

POIDS MOYEN GRAPPE

 

130 grammes

 

STADES PHÉNOLOGIQUES

 

Débourrement: moyen à précoce                                                                                 Véraison: moyenne

 

Floraison: moyenne                                                                                                          Maturité: moyenne à tardive

 

NOTATION DU CLONE

 

Clone italien très vigoureux, rendement abondant et constant. Fertilité bonne et régulière. Convient aux sols à texture moyenne tendant vers les sols argileux. Modes de conduite recommandés: SYLVOZ, CASARSA, GDC à taille courte ou mixte. Biotype sensible dans certains millésimes aux coulures et gelées printanières.

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