Originaire d’Allemagne, ce cépage a été découvert dans un ancien vignoble de la région Rhénanie-Palatinat. Actuellement, grâce aux études et recherches menées par l’Institut Geisenheim, la variété initialement enregistrée comme un nouveau clone de Chardonnay, en 2019, a été reconnu dans certains des plus importants pays européens comme un nouveau cépage de vin. Utilisé exclusivement pour la vinification et la production de vins de qualité, en toute pureté donne vie à un rosé aux parfums incomparables et à la couleur rose brillante. Aujourd’hui en Italie, nous sommes les premiers et les seuls pépiniéristes à avoir cette nouvelle sélection de Chardonnay en culture
FEUILLE
Moyenne, orbiculaire, presque entière, sinus pétiolaire en U peu ouvert. Dents courtes.
GRAPPE
Moyenne à grande, cylindrique, compacte.
GRAIN
Moyen, sphérique, pellicule peu consistante, colore rosa.
POIDS MOYEN GRAPPE
170 grammes
STADES PHÉNOLOGIQUES
Débourrement: précoce Véraison: précoce
Floraison: précoce Maturité: précoce
NOTATION DU CLONE
Créé par l’Institut Geisenheim, clone allemand vigoureux, rendement moyen et constant. Bonne fertilité. Convient à différents types de sols et climats, pourvu qu’ils ne soient pas trop humides. Modes de conduite recommandés: tous, notamment mécanisés, pourvu qu’ils ne soient pas trop serrés. Biotype sensible aux gelées printanières et à la stagnation de l’eau où il est sujet aux phénomènes de coulure, en moyenne sensible à l’oïdium, moins sensible au rot. Il se distingue du Chardonnay normal non seulement par la couleur rose de la peau mais aussi par sa plus grande résistance à la fermentation à la pente. Précoce à tous les stades phénologiques.
