Originaire de l’Oltrepò pavese, ce cépage est très répandu dans la province de Vérone et principalement dans les zones de collines de la Valpolicella, de la Valpantena et du Bardolino. Utilisé exclusivement pour la vinification, en pureté, donne naissance à des vins très colorés et fruités, également utilisés pour le développement de vins supérieurs.
FEUILLE
Moyenne, pentagonale, à cinq lobes, sinus pétiolaire en V ouvert, sinus latéraux supérieurs profonds à bords chevauchants, sinus latéraux inférieurs peu profonds en V. Dents régulières.
GRAPPE
Grande, pyramidale, ailée, compacte.
GRAIN
Moyen, sphéroïdal, pellicule cireuse, épaisse et consistante, couleur bleu foncé.
POIDS MOYEN GRAPPE
230 grammes
STADES PHÉNOLOGIQUES
Débourrement: moyen à tardif Véraison: moyenne
Floraison: moyenne à tardive Maturité: moyenne à tardive
NOTATION DU CLONE
Clone italien d’une vigueur remarquable, rendement abondant et constant. Fertilité moyenne - basse. Convient aux sols profonds et frais. Modes de conduite recommandés: contre-espalier à taille moyenne à longue, à cause de la fertilité des bourgeons distaux. Un biotype qui, les années de pluie, peut présenter des problèmes de coulure, de millerandage et de détachement du rachis.
