Issu de l’hybridation de la vigne européenne avec la vigne américaine, ce cépage a eu sa notoriété lorsque, avec l’apparition du phylloxéra, il s’est avéré être parmi les cépages les plus résistants. Parmi ses nombreuses caractéristiques, il est considéré comme un cépage écologique, car il est un produit hybride direct et ne nécessite aucun traitement fongicide. Ses raisins sont les plus précoces de tous les raisins de table. Il est actuellement connu en Italie avec le synonyme de Fragola Nera. Utilisé exclusivement pour le marché de raisin de table.
FEUILLE
Grande, arrondie, à trois lobes, sinus pétiolaire en V ouvert, sinus latéraux supérieurs et inférieurs peu visibles. Dents arrondies.
GRAPPE
Moyenne à grande, pyramidale, ailée, lâche.
GRAIN
Grand, sphéroïdal, fine pellicule cireuse, mais consistante, couleur violet foncé.
POIDS MOYEN GRAPPE
500 grammes
STADES PHÉNOLOGIQUES
Débourrement: précoce Véraison: tardive
Floraison: précoce Maturité: tardive
NOTATION DU CLONE
Clone standard d’une grande vigueur, rendement abondant. Bonne fertilité. Convient aux sols graveleux. Modes de conduite recommandés: CASARSA à taille courte. Biotype hybride qui donne vie à un produit contenant des composants organoleptiques et des arômes qui le rendent prestigieux aussi bien comme raisin de table que comme raisin de cuve. Bonne résistance au transport et au stockage.
