D’origine inconnue, il appartient à la grande famille des Malvasia mais se distingue par le goût aromatique du fruit. Le cépage est cultivé essentiellement dans les provinces de la Plaisance, de Parme et de Reggio d’Émilie, mais il est également cultivé sporadiquement dans l’Oltrepò pavese et le Latium. Utilisé exclusivement pour la vinification, le vin obtenu est de couleur jaune paille avec un agréable arôme de muscat, doux.
FEUILLE
Moyenne, pentagonale, à cinq lobes, sinus pétiolaire en U, sinus latéraux supérieurs très profonds, sinus latéraux inférieurs peu marqués. Dents irrégulières et pointues.
GRAPPE
Moyenne, longue, pyramidale, ailée, lâche.
GRAIN
Moyen, sphéroïdal, pellicule cireuse et épaisse, couleur jaune doré.
POIDS MOYEN GRAPPE
250 grammes
STADES PHÉNOLOGIQUES
Débourrement: moyen Véraison: moyenne
Floraison: moyenne Maturité: moyenne à précoce
NOTATION DU CLONE
Clone italien d’une vigueur moyenne, rendement moyen et constant. Bonne fertilité. Convient aux terrains vallonnés bien exposés, peu fertiles. Modes de conduite recommandés: extension moyenne à taille longue. Biotype sujet à la coulure, adapté aux climats à sécheresse moyenne à faible.
