Originaire de la province de Sienne, ce cépage est caractéristique de la viticulture des Abruzzes. Actuellement, il est cultivé dans les régions de l’Italie centrale et méridionale. Utilisé exclusivement pour la vinification.
FEUILLE
Moyenne, pentagonale, à cinq lobes, sinus pétiolaire fermé, sinus latéraux supérieurs profonds, sinus latéraux inférieurs ouverts en U. Dents moyennes
GRAPPE
Moyenne, conique-cylindrique, ailée, compacte.
GRAIN
Moyen, subovale, pellicule cireuse, épaisse et consistante, couleur noir violacé.
POIDS MOYEN GRAPPE
230 grammes
STADES PHÉNOLOGIQUES
Débourrement: moyen à tardif Véraison: moyenne
Floraison: moyenne à tardive Maturité: tardive
NOTATION DU CLONE
Clone italien d’une vigueur moyenne, rendement moyen et constant. Bonne fertilité. Convient aux sols profonds et bien exposés. Modes de conduite recommandés: extension moyenne à taille moyenne - courte. Biotype sujet au millerandage en vert, excellente résistance aux gelées printanières, préfère les climats chauds et secs.
