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Picolit

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ORIGINE

 

Originaire du Frioul-Vénétie Julienne, dans le passé, il était également cultivé dans les régions de Trévise et de Vicence. Le cépage autochtone, en raison de sa faible production et des difficultés de nouaison dues au pollen stérile, ne se trouve aujourd’hui que dans de rares vignobles de la province d’Udine et de Gorizia. Utilisé exclusivement pour la vinification, lorsqu’il est soumis à une surmaturité, produit un vin fortifié de couleur jaune éclatant, délicatement parfumé.

 

FEUILLE

 

Moyenne, pentagonale, à cinq lobes, sinus pétiolaire ouvert en U, sinus latéraux inférieurs à peine visibles a V. Dents prononcées e convexes.

 

GRAPPE

 

Petite, pyramidale, ailée, lâche.

 

GRAIN

 

Petit, ellipsoïdal, pellicule cireuse et consistante, couleur vert doré.

 

POIDS MOYEN GRAPPE

 

130 grammes

 

STADES PHÉNOLOGIQUES

 

Débourrement: précoce                                                                                        Véraison: moyenne

 

Floraison: moyenne                                                                                              Maturité: moyenne à tardive

 

NOTATION DU CLONE

 

Clone italien d’une bonne vigueur, rendement très faible. Faible fertilité. Convient à différents types de sol. Modes de conduite recommandés: en double arçure. Biotype sensible à la coulure et au millerandage, il est nécessaire de le combiner avec des variétés qui peuvent agir comme pollinisateurs, par exemple Verduzzo.

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