Originaire du Frioul-Vénétie Julienne, ce cépage autochtone est menacé d’extinction, mais il est encore aujourd’hui cultivé principalement dans les communes de Rosazzo, Buttrio et Premariacco. Utilisé exclusivement pour la vinification, soit pur soit mélangé avec d’autres cépages locaux. C’est un vin méritant, avec un goût très délicat, savoureux, doux et élégant.
FEUILLE
Petite, pentagonale, à cinq lobes, sinus pétiolaire ouvert, sinus latéraux supérieurs ouverts et profonds. Dents longues.
GRAPPE
Moyenne, pyramidale, compacte.
GRAIN
Petit, rond, pellicule cireuse et épaisse, couleur noire.
POIDS MOYEN GRAPPE
260 grammes
STADES PHÉNOLOGIQUES
Débourrement: moyen Véraison: moyenne
Floraison: moyenne Maturité: tardive
NOTATION DU CLONE
Clone italien d’une vigueur moyenne, rendement faible, mais constant. Faible fertilité. Convient aux sols argileux et calcaires. Modes de conduite recommandés: GUYOT, SYLVOZ, CAPPUCCINA à taille en vert. Ancien biotype d’aspect buissonnant, constitué de pousses fines très sensibles à l’oïdium, ce qui réduit fortement leur rendement. Résistant aux froids de l’hiver et aux gelées printanières.
