Pinot Grigio

Originaire de France, ce cépage s’est répandu en Allemagne et ensuite dans le Trentin Haut-Adige. Il a ensuite été cultivé avec une certaine intensité dans le terroir du Triveneto et en particulier en Frioul-Vénétie Julienne. C’est une mutation instable du Pinot Noir. C’est l’un des cépages de qualité les plus importants dans les climats tempérés, pour le bon rendement et la capacité d’accumuler les sucres. Utilisé exclusivement pour la vinification, les vins tranquilles et les vins mousseux.

FEUILLE

Moyenne, cordiforme, à trois lobes, sinus pétiolaire en V ouvert, sinus latéraux supérieurs en V, sinus latéraux inférieurs à peine visibles. Dents peu prononcées.

GRAPPE

Moyenne, pyramidale, compacte.

GRAIN

Moyen, sphérique, pellicule cireuse et consistante, couleur gris - cuivré.

POIDS MOYEN GRAPPE

140 grammes

STADES PHÉNOLOGIQUES

Débourrement: précoce                                                         Véraison: moyenne

Floraison: moyenne                                                                         Maturité: précoce

NOTATION DU CLONE

Clone allemand d’une vigueur moyenne, rendement élevé et constant. Fertilité moyenne. Convient aux terrains vallonnés, aux sols argileux, mais meubles. Modes de conduite recommandés: GUYOT à taille moyenne à longue. Biotype rustique, sensible à la chlorose ferrique, surtout après des années de production abondante Bonne attitude face à l’accumulation des sucres et l’acidité physique, sensible aux gelées printanières mais résistant à la sécheresse.

Originaire de France, ce cépage s’est répandu en Allemagne et ensuite dans le Trentin Haut-Adige. Il a ensuite été cultivé avec une certaine intensité dans le terroir du Triveneto et en particulier en Frioul-Vénétie Julienne. C’est une mutation instable du Pinot Noir. C’est l’un des cépages de qualité les plus importants dans les climats tempérés, pour le bon rendement et la capacité d’accumuler les sucres. Utilisé exclusivement pour la vinification, les vins tranquilles et les vins mousseux.

FEUILLE

Moyenne, cordiforme, à trois lobes, sinus pétiolaire en V ouvert, sinus latéraux supérieurs en V, sinus latéraux inférieurs à peine visibles. Dents peu prononcées.

GRAPPE

Grande, pyramidale, ailée, compacte.

GRAIN

Moyen à grand, ovoïde, pellicule cireuse et consistante, couleur gris - violet.

POIDS MOYEN GRAPPE

135 grammes

STADES PHÉNOLOGIQUES

Débourrement: précoce                                                         Véraison: moyenne

Floraison: moyenne                                                                         Maturité: précoce

NOTATION DU CLONE

Créé par l’Institut Geisenheim, clone allemand vigoureux, rendement abondant et constant. Bonne fertilité. Convient aux terrains vallonnés, aux sols argileux, mais meubles. Modes de conduite recommandés: GUYOT à taille moyenne à longue. Biotype rustique, sensible à la chlorose ferrique, surtout après des années de production abondante.  Bonne attitude face à l’accumulation des sucres et l’acidité physique, sensible aux gelées printanières mais résistant à la sécheresse.

Originaire de France, ce cépage s’est répandu en Allemagne et ensuite dans le Trentin Haut-Adige. Il a ensuite été cultivé avec une certaine intensité dans le terroir du Triveneto et en particulier en Frioul-Vénétie Julienne. C’est une mutation instable du Pinot Noir. C’est l’un des cépages de qualité les plus importants dans les climats tempérés, pour le bon rendement et la capacité d’accumuler les sucres. Utilisé exclusivement pour la vinification, les vins tranquilles et les vins mousseux.

FEUILLE

Moyenne, cordiforme, à trois lobes, sinus pétiolaire en V ouvert, sinus latéraux supérieurs en V, sinus latéraux inférieurs à peine visibles. Dents peu prononcées.

GRAPPE

Grande, pyramidale, ailée, compacte.

GRAIN

Grand, ovoïde, pellicule cireuse et consistante, couleur gris - cuivré.

POIDS MOYEN GRAPPE

140 grammes

STADES PHÉNOLOGIQUES

Débourrement: précoce                                                         Véraison: moyenne

Floraison: moyenne                                                                         Maturité: précoce

NOTATION DU CLONE

Créé par l’Institut Geisenheim, clone allemand d’une grande vigueur, rendement élevé et constant. Fertilité élevée. Convient aux terrains vallonnés, aux sols argileux, mais meubles. Modes de conduite recommandés: GUYOT à taille moyenne à longue. Biotype rustique, sensible à la chlorose ferrique, surtout après des années de production abondante Bonne attitude face à l’accumulation des sucres et l’acidité physique, sensible aux gelées printanières mais résistant à la sécheresse.

Originaire de France, ce cépage s’est répandu en Allemagne et ensuite dans le Trentin Haut-Adige. Il a ensuite été cultivé avec une certaine intensité dans le terroir du Triveneto et en particulier en Frioul-Vénétie Julienne. C’est une mutation instable du Pinot Noir. C’est l’un des cépages de qualité les plus importants dans les climats tempérés, pour le bon rendement et la capacité d’accumuler les sucres. Utilisé exclusivement pour la vinification, les vins tranquilles et les vins mousseux.

FEUILLE

Moyenne, cordiforme, à trois lobes, sinus pétiolaire en V ouvert, sinus latéraux supérieurs en V, sinus latéraux inférieurs à peine visibles. Dents peu prononcées.

GRAPPE

Grande, pyramidale, ailée, compacte.

GRAIN

Moyen à petit, ovoïde, pellicule cireuse et consistante, couleur gris - cuivré.

POIDS MOYEN GRAPPE

130 grammes

STADES PHÉNOLOGIQUES

Débourrement: précoce                                                         Véraison: moyenne

Floraison: moyenne                                                                Maturité: précoce

NOTATION DU CLONE

Créé par l’Institut de Geisenheim, clone allemand d’une vigueur moyenne, rendement moyen et constant. Fertilité moyenne. Convient aux terrains vallonnés, aux sols argileux, mais meubles. Modes de conduite recommandés: GUYOT à taille moyenne à longue. Biotype rustique, sensible à la chlorose ferrique, surtout après des années de production abondante Bonne attitude face à l’accumulation des sucres et l’acidité physique, sensible aux gelées printanières mais résistant à la sécheresse.

Originaire de France, ce cépage s’est répandu en Allemagne et ensuite dans le Trentin Haut-Adige. Il a ensuite été cultivé avec une certaine intensité dans le terroir du Triveneto et en particulier en Frioul-Vénétie Julienne. C’est une mutation instable du Pinot Noir. C’est l’un des cépages de qualité les plus importants dans les climats tempérés, pour le bon rendement et la capacité d’accumuler les sucres. Utilisé exclusivement pour la vinification, les vins tranquilles et les vins mousseux.

FEUILLE

Moyenne, cordiforme, à trois lobes, sinus pétiolaire en V ouvert, sinus latéraux supérieurs en V, sinus latéraux inférieurs à peine visibles. Dents peu prononcées.

GRAPPE

Grande, pyramidale, ailée, compacte.

GRAIN

Moyen à grand, ovoïde, pellicule cireuse et consistante, couleur gris - cuivré.

POIDS MOYEN GRAPPE

190 grammes

STADES PHÉNOLOGIQUES

Débourrement: précoce                                                         Véraison: moyenne

Floraison: moyenne                                                                         Maturité: précoce

NOTATION DU CLONE

Créé par l’Institut Geisenheim, clone allemand d’une grande vigueur, rendement élevé et constant. Fertilité supérieure. Convient aux terrains vallonnés, aux sols argileux, mais meubles. Modes de conduite recommandés: GUYOT à taille moyenne à longue. Biotype rustique, sensible à la chlorose ferrique, surtout après des années de production abondante Bonne attitude face à l’accumulation des sucres et l’acidité physique, sensible aux gelées printanières mais résistant à la sécheresse.

Originaire de France, ce cépage s’est répandu en Allemagne et ensuite dans le Trentin Haut-Adige. Il a ensuite été cultivé avec une certaine intensité dans le terroir du Triveneto et en particulier en Frioul-Vénétie Julienne. C’est une mutation instable du Pinot Noir. C’est l’un des cépages de qualité les plus importants dans les climats tempérés, pour le bon rendement et la capacité d’accumuler les sucres. Utilisé exclusivement pour la vinification, les vins tranquilles et les vins mousseux.

FEUILLE

Moyenne, cordiforme, à trois lobes, sinus pétiolaire en V ouvert, sinus latéraux supérieurs en V, sinus latéraux inférieurs à peine visibles. Dents peu prononcées.

GRAPPE

Grande, pyramidale, ailée, compacte.

GRAIN

Moyen à petit, ovoïde, pellicule cireuse et consistante, couleur violet - rose.

POIDS MOYEN GRAPPE

185 grammes

STADES PHÉNOLOGIQUES

Débourrement: précoce                                                         Véraison: moyenne

Floraison: moyenne                                                                         Maturité: précoce

NOTATION DU CLONE

Créé par l’Institut de Geisenheim, clone allemand d’une vigueur moyenne, rendement bon et constant. Fertilité élevée. Convient aux terrains vallonnés, aux sols argileux, mais meubles. Modes de conduite recommandés: GUYOT à taille moyenne à longue. Biotype rustique, sensible à la chlorose ferrique, surtout après des années de production abondante Bonne attitude face à l’accumulation des sucres et l’acidité physique, sensible aux gelées printanières mais résistant à la sécheresse.

Originaire de France, ce cépage s’est répandu en Allemagne et ensuite dans le Trentin Haut-Adige. Il a ensuite été cultivé avec une certaine intensité dans le terroir du Triveneto et en particulier en Frioul-Vénétie Julienne. C’est une mutation instable du Pinot Noir. C’est l’un des cépages de qualité les plus importants dans les climats tempérés, pour le bon rendement et la capacité d’accumuler les sucres. Utilisé exclusivement pour la vinification, les vins tranquilles et les vins mousseux.

FEUILLE

Moyenne, cordiforme, à trois lobes, sinus pétiolaire en V ouvert, sinus latéraux supérieurs en V, sinus latéraux inférieurs à peine visibles. Dents peu prononcées.

GRAPPE

Grande, pyramidale, ailée, compacte.

GRAIN

Moyen, ovoïde, pellicule cireuse et consistante, couleur gris - cuivré.

POIDS MOYEN GRAPPE

185 grammes

STADES PHÉNOLOGIQUES

Débourrement: précoce                                                         Véraison: moyenne

Floraison: moyenne                                                                         Maturité: précoce

NOTATION DU CLONE

Créé par l’Institut Geisenheim, clone allemand d’une bonne vigueur, rendement bon et constant. Bonne fertilité. Convient aux terrains vallonnés, aux sols argileux, mais meubles. Modes de conduite recommandés: GUYOT à taille moyenne à longue. Biotype rustique, sensible à la chlorose ferrique, surtout après des années de production abondante Bonne attitude face à l’accumulation des sucres et l’acidité physique, sensible aux gelées printanières mais résistant à la sécheresse.

Originaire de France, ce cépage s’est répandu en Allemagne et ensuite dans le Trentin Haut-Adige. Il a ensuite été cultivé avec une certaine intensité dans le terroir du Triveneto et en particulier en Frioul-Vénétie Julienne. C’est une mutation instable du Pinot Noir. C’est l’un des cépages de qualité les plus importants dans les climats tempérés, pour le bon rendement et la capacité d’accumuler les sucres. Utilisé exclusivement pour la vinification, les vins tranquilles et les vins mousseux.

FEUILLE

Moyenne, cordiforme, à trois lobes, sinus pétiolaire en V ouvert, sinus latéraux supérieurs en V, sinus latéraux inférieurs à peine visibles. Dents peu prononcées.

GRAPPE

Moyenne à grande, cylindrique, ailée, compacte.

GRAIN

Moyen, sphérique, pellicule cireuse, consistante, couleur gris - cuivré.

POIDS MOYEN GRAPPE

185 grammes

STADES PHÉNOLOGIQUES

Débourrement: précoce                                                         Véraison: moyenne

Floraison: moyenne                                                                         Maturité: précoce

NOTATION DU CLONE

Clone allemand vigoureux, rendement élevé et constant. Fertilité élevée. Convient aux sols secs et aérés. Modes de conduite recommandés: GUYOT à taille moyenne à longue. Biotype sensible à la chlorose ferrique, surtout après des millésimes de production abondante. Bonne attitude face à l’accumulation des sucres et l’acidité physique, sensible aux gelées printanières et à la fermentation à la pente à cause de ses grappes très comprimées.

Originaire de France, ce cépage s’est répandu en Allemagne et ensuite dans le Trentin Haut-Adige. Il a ensuite été cultivé avec une certaine intensité dans le terroir du Triveneto et en particulier en Frioul-Vénétie Julienne. C’est une mutation instable du Pinot Noir. C’est l’un des cépages de qualité les plus importants dans les climats tempérés, pour le bon rendement et la capacité d’accumuler les sucres. Utilisé exclusivement pour la vinification, les vins tranquilles et les vins mousseux.

FEUILLE

Moyenne, cordiforme, à trois lobes, sinus pétiolaire en V ouvert, sinus latéraux supérieurs en V, sinus latéraux inférieurs à peine visibles. Dents peu prononcées.

GRAPPE

Moyenne, courte, cylindrique, compacte.

GRAIN

Moyen à grand, elliptique, pellicule cireuse et consistante, couleur cuivrée.

POIDS MOYEN GRAPPE

75 grammes

STADES PHÉNOLOGIQUES

Débourrement: précoce                                                         Véraison: moyenne

Floraison: moyenne                                                                         Maturité: précoce

NOTATION DU CLONE

Clone italien d’une bonne vigueur, rendement moyen. Bonne fertilité. Convient aux terrains vallonnés, aux sols argileux, mais meubles. Modes de conduite recommandés: GUYOT à taille moyenne à longue. Biotype sensible à la chlorose ferrique, surtout après des millésimes de production abondante. Bonne attitude face à l’accumulation des sucres et l’acidité physique, sensible aux gelées printanières, peu propice à la récolte manuelle en raison de la petite taille de la grappe.

Originaire de France, ce cépage s’est répandu en Allemagne et ensuite dans le Trentin Haut-Adige. Il a ensuite été cultivé avec une certaine intensité dans le terroir du Triveneto et en particulier en Frioul-Vénétie Julienne. C’est une mutation instable du Pinot Noir. C’est l’un des cépages de qualité les plus importants dans les climats tempérés, pour le bon rendement et la capacité d’accumuler les sucres. Utilisé exclusivement pour la vinification, les vins tranquilles et les vins mousseux.

FEUILLE

Moyenne, cordiforme, à trois lobes, sinus pétiolaire en V ouvert, sinus latéraux supérieurs en V, sinus latéraux inférieurs à peine visibles. Dents peu prononcées.

GRAPPE

Moyenne à grande, cylindrique, ailée, compacte.

GRAIN

Moyen à petit, ovoïde, pellicule cireuse et consistante, couleur gris - violet.

POIDS MOYEN GRAPPE

130 grammes

STADES PHÉNOLOGIQUES

Débourrement: précoce                                                         Véraison: moyenne

Floraison: moyenne                                                                         Maturité: précoce

NOTATION DU CLONE

Clone italien d’une vigueur moyenne, rendement élevé et constant. Fertilité moyenne. Convient aux sols légers mais pas trop chauds. Modes de conduite recommandés: GUYOT à taille moyenne à longue. Biotype sensible à la chlorose ferrique, surtout après des millésimes de production abondante. Bonne attitude face à l’accumulation des sucres et l’acidité physique, sensible aux gelées printanières. Parfois, il y a un phénomène de mutation dans la coloration des grappes de raisin.

Originaire de France, ce cépage s’est répandu en Allemagne et ensuite dans le Trentin Haut-Adige. Il a ensuite été cultivé avec une certaine intensité dans le terroir du Triveneto et en particulier en Frioul-Vénétie Julienne. C’est une mutation instable du Pinot Noir. C’est l’un des cépages de qualité les plus importants dans les climats tempérés, pour le bon rendement et la capacité d’accumuler les sucres. Utilisé exclusivement pour la vinification, les vins tranquilles et les vins mousseux.

FEUILLE

Moyenne, cordiforme, à trois lobes, sinus pétiolaire en V ouvert, sinus latéraux supérieurs en V, sinus latéraux inférieurs à peine visibles. Dents peu prononcées.

GRAPPE

Grande, pyramidale, compacte.

GRAIN

Moyen à grand, sphérique, pellicule cireuse et consistante, couleur gris - rose.

POIDS MOYEN GRAPPE

160 grammes

STADES PHÉNOLOGIQUES

Débourrement: précoce                                                         Véraison: moyenne

Floraison: moyenne                                                                         Maturité: précoce

NOTATION DU CLONE

Clone italien d’une vigueur élevée, rendement abondant et constant. Fertilité élevée. Convient aux terrains vallonnés et les plaines pourvu qu’elles ne soient pas humides. Modes de conduite recommandés: GUYOT à taille moyenne à longue. Biotype sensible à la chlorose ferrique, surtout après des millésimes de production abondante. Bonne attitude face à l’accumulation des sucres et l’acidité physique, sensible aux gelées printanières, souffre pendant les périodes de sécheresse prolongée. Il présente des phénomènes de mutation dans la coloration des grappes de raisin.