Cépage d’origine inconnue, bien que le nom évoque une variété de raisin véronèse, il n’est pas connu dans cette province. Actuellement, il est cultivé dans les provinces de Venise, Vicence, Rovigo, Ravenne et Ferrare. Utilisé exclusivement pour la vinification.
FEUILLE
Moyenne, pentagonale, à cinq lobes, sinus pétiolaire en U, sinus latéraux supérieurs profonds, sinus latéraux inférieurs en U. Dents aigues.
GRAPPE
Grande, longue, cylindrique, ailée, compacte.
GRAIN
Moyen, sphéroïdal, pellicule cireuse et épaisse, couleur bleu - noir.
POIDS MOYEN GRAPPE
300 grammes
STADES PHÉNOLOGIQUES
Débourrement: moyen à précoce Véraison: moyenne
Floraison: moyenne Maturité: tardive
NOTATION DU CLONE
Clone italien d’une vigueur remarquable, rendement abondant et constant. Bonne fertilité. Convient aux sols alluviaux, sableux, limoneux. Modes de conduite recommandés: étendus à taille courte. Biotype sensible au millerandage en vert avec des températures basses ou de la pluie pendant la période de la floraison. Il se distingue du Raboso Piave par la grappe plus lâche, les baies obovoïdes, les raisins moins acides et astringents.
