Originaire du Frioul-Vénétie Julienne, plus précisément des provinces d’Udine et de Gorizia, ce cépage autochtone est aujourd’hui très répandu. Utilisé exclusivement pour la vinification, tant au niveau de la pureté que des assemblages avec d’autres cépages locaux auxquels il apporte de la fraîcheur et, ces dernières années, dans la version pétillante.
FEUILLE
Moyenne, arrondie, presque entière, sinus pétiolaire ouvert, sinus latéraux supérieurs ouverts. Dents assez visibles.
GRAPPE
Moyenne, cylindrique, compacte.
GRAIN
Moyen à grand, quasi sphérique, pellicule cireuse et mince, couleur jaune doré avec un point caractéristique à son extrémité supérieure.
POIDS MOYEN GRAPPE
240 grammes
STADES PHÉNOLOGIQUES
Débourrement: tardif Véraison: moyenne
Floraison: moyenne Maturité: moyenne à précoce
NOTATION DU CLONE
Clone d’une vigueur splendide, rendement bon et constant. Fertilité régulière. Convient aux terrains vallonnés, ensoleillés, ventilés et secs. Modes de conduite recommandés: extension moyenne à taille longue. Biotype sujet aux phénomènes de coulure et la fermentation à la pente dans les années particulièrement humides. Il débourrement tardif permet d’échapper aux gels de printemps.
