Originaire d’Europe centrale, le cépage est actuellement très répandu le long du Danube oriental; en Italie, il trouve son épicentre de culture dans l’Oltrepò pavese; il est également présent dans certaines régions vallonnées de la Vénétie, du Trentin-Haut-Adige et du Frioul-Vénétie Julienne. Utilisé exclusivement pour la vinification, tant en pureté que, surtout, comme cépage améliorateur dans les assemblages de raisins blancs locaux. Le vin de couleur jaune paille est également adapté à la production de vins mousseux et pétillants.
FEUILLE
Moyenne, orbiculaire, à trois lobes, sinus pétiolaire en V-U, sinus latéraux en V. Dents régulières.
GRAPPE
Petite, cylindrique, ailée, compacte.
GRAIN
Moyen, sphéroïdal, pellicule cireuse, mince et consistante, couleur jaune doré.
POIDS MOYEN GRAPPE
130 grammes
STADES PHÉNOLOGIQUES
Débourrement: moyen à tardif Véraison: moyenne
Floraison: moyenne Maturité: moyenne
NOTATION DU CLONE
Clone italien d’une vigueur moyenne, rendement moyen et constant. Bonne fertilité. Convient aux terrains vallonnés ou simples pierres, frais. Modes de conduite recommandés: molto étroits à taille moyenne - courte. Biotype sensible à l’oïdium mais pas trop sensible à la fermentation à la pente, bonne adaptabilité aux gelées printanières et à la sécheresse.
